Esther was vanaf het begin af aan betrokken bij de opzet van ‘de eerste groene glossy ter wereld’ Green.2. Eerst als ‘vliegende keep’ en belangrijke sparringpartner voor wat betreft de inhoud, daarna als freelance chef redacteur en eindredacteur. Als freelance journalist schreef zij een groot aantal sleutelartikelen, waaronder diverse reisverhalen (sommige inclusief fotografie), De Essentie en Inzicht.